【冷凍】淡海地鶏 1度挽 ももむねミンチ 約300g

    使い勝手抜群!
淡海地鶏の皮付のもも肉とむね肉の一度挽き冷凍ミンチ。
脂が適度に乗っており、旨味が凝縮しておりますので
料理の味がワンランクアップします。

数量

1,150 (税込)

使い方色々!
ハンバーグ・つくね・餃子・キーマカレーなど
様々な料理にお使いいただけます!
是非、一度お試しください!

※急速冷凍したものは、緩慢冷凍(一般的な冷凍)したものに比べて、比較的ドリップが少ないのが特徴です。
ドリップとは、肉等が凍る際に水分の膨張によって破壊された細胞膜から、解凍したときに流れ出す水分(旨み)のことですから、ドリップがより少ない方が、肉等の旨みに繋がるといえます。
当店では、急速冷凍するに際し、1枚1枚、また薄く広げて真空パックするなどの工夫をすることで、理想に近い冷凍を実現しております。また、冷凍商品は、-20℃に保ちながら保存しております。

※生物との混載となる場合は、冷凍商品が氷代わりとなっての冷蔵便となるため、お届け時には、解凍状態となっており、早い目のご使用をお願いします。

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