【冷凍】やきとり 5本セット

   保存可能なやきとり!
大人気の焼き鳥を作ってすぐ急速冷凍することで保存可能な焼き鳥を実現。
美味しさそのままで好きな時にお召し上がれます。
種類は人気の
・ねぎま
・み(もも肉)
の2種類ご用意いたしました。

種類 *

数量

1,300 (税込)

解凍しても美味いやきとり!
大人気のやきとりを冷凍することで保存可能にいたしました。
普通の冷凍(緩慢冷凍)では、細胞の組織を損傷し、解凍時にドリップがでて旨みを失ってしまいますが
急速冷凍することにより、
解凍してもドリップが出ない美味しいやきとりに
なっております。
一度では食べられない。
みんなが集まったときに食べよう。
そんな時に保存ができる便利で美味しい商品です。

※急速冷凍したものは、緩慢冷凍(一般的な冷凍)したものに比べて、比較的ドリップが少ないのが特徴です。
ドリップとは、肉等が凍る際に水分の膨張によって破壊された細胞膜から、解凍したときに流れ出す水分(旨み)のことですから、ドリップがより少ない方が、肉等の旨みに繋がるといえます。
当店では、急速冷凍するに際し、1枚1枚、また薄く広げて真空パックするなどの工夫をすることで、理想に近い冷凍を実現しております。また、冷凍商品は、-20℃に保ちながら保存しております。

※生物との混載となる場合は、冷凍商品が氷代わりとなっての冷蔵便となるため、お届け時には、解凍状態となっており、早目のご使用をお願いします。

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種類

ねぎま, み(もも肉)

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