近江しゃも、名古屋コーチン、淡海地鶏などの地鶏を産直での通販と販売

活地鶏専門 生産直売 かしわの川中
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    活地鶏専門 かしわの川中

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    【超限定】名古屋コーチンスペシャル(雌)
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    極上の脂が生み出す凝縮された旨味！
    ウルトラメチャ凄＆旨いＮＯＷ！！！
    特別長期飼育のプレミアム鶏！
    ２ヵ月に十数羽のみの超・超・超限定！
    かしわの川中が生み出す「スペシャル」とは！？

    Let's BBQ!
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    BBQって何の略語かご存知ですか。 実はBBQって略語ではないんです。
    BBQの語源は、西インド諸島の先住民であるタノイ族の言葉で”肉の丸焼き用の木枠”という意味。
    これが”丸焼き”を意味するスペイン語の【barbacoa】に転化し、その後英語圏に伝わり、【barbecue】になり、今のBBQになったそうです。 意外とみんな知らなかったのではないでしょうか。
    うんちくはさておき、外でおもいっきりＢＢＱを楽しみましょう！
    最高にうまい食べ方は外だ！

    地鶏「生串」いろいろ
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    淡海地鶏やきとり生串　よりどり バイキング♪
    ・・・塩 焼 専 用・・・
    処理したての淡海地鶏を１本、１本手作業で加工するため、ご希望の数が、揃わない場合があることをご了承ください。
    −すべて生でお届けします−

    地鶏バーベキュー・ダッヂオーブン用
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    アウトドアに最適、もちろんご家庭で！

    お鍋セットいろいろ
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    こだわりの地鶏を美味しくいただくためのご提案。お求め安い量と値段で・・

    お鍋の友
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    あったら便利！ お鍋を盛り立てるお鍋の友！

    おうちご飯・満載♪
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    みなさん、いつもありがとうございます。
    おうちでご飯を食べるのってやっぱ良いよね♪ 以前よりそう感じたのではないでしょうか。
    やっぱり家は落ち着くし、のんびりできるし！ そんなおうちで美味しいご飯が食べたい！！
    その思い・・・
    かしわの川中にお任せください！
    おうちで贅沢気分を味わえる鶏料理をご提案いたします！
    是非お試し下さい！！！

    淡海地鶏のパーツいろいろ
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    淡海地鶏のパーツの販売です。 すべて、処理したてを「生」でお届けします！

    地鶏のカット　500ｇからの量り売り
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    地鶏すき焼き・焼き肉をはじめとする、いろんな料理に使えて便利な、地鶏肉の500ｇからの量り売りです。便利な細切りタイプ。雌雄も選べます。
    ※飼育羽数が限定の為、諸事情により鶏種によっては、一時的な品切れをおこし、予告連絡なく他の鶏種に変更させていただく場合があることをご了承下さい。

    地鶏の大きいまま（荒ほどき）セット
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    使い方は、自由自在・・
    お好きな料理にお好きにカットして、どうぞ。飲食店様にもたくさん送らさせていただいております。
    名古屋コーチン・近江しゃも・東京しゃもは、1/2羽又は１羽単位。
    淡海地鶏は、ももとむね肉のセット販売です。
    すべて、処理したてを「生」でお届けします。

    【送料等込み企画】春のギフト
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    ご贈答品ならこちらをどうぞ。
    送料、箱代、クール代全て込みのお得なお値段となっております。
    大切なあの人に。 お世話になったあの人に。

    急速冷凍商品
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    いつもありがとうございます。
    こちらの商品は、毎日処理する鶏を即日加工して急速冷凍させたものです。
    急速冷凍することで緩慢冷凍と違い旨味を損なわずに冷凍できております。
    じっくり解凍させることで、生と比べても遜色なくお使いいただけます。

    店主こだわりの逸品
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    地鶏をもっともっと美味しく食べる方法をご提案。

    天然塩（自然塩）
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    数ある天然塩の中から、店主自ら選びました。