関東風地鶏すき焼き
こだわりの近江しゃもが魅せます!
西(関西)のかしわのすき焼きに対し、東(関東)のすき焼きは割り下を鍋に張ることから、もはや「すき焼き」というより「鍋」に近い。
関東における軍鶏鍋の歴史は古く、両国界隈には300年以上ものれんを守る専門店まであります。
とにかく、関東風地鶏すき焼きは、しゃも(軍鶏)鍋であるといっても過言ではない。
そんな「軍鶏(しゃも)鍋」を「かしわの川中」飼育のこだわり「近江しゃも」を使い、2〜3人前のセットにしてお届けします。
【商品内容】
・近江しゃも 約500g
・こだわりの割り下 約360cc
・ほんとの地玉スペシャル 4個
※雌雄は、飼育羽数限定のため、ご希望に添えない場合があることをご了承ください。
※ほんとの地玉スペシャルが揃わない場合
ほんとの地玉または地鶏肉の増量での対応となる場合がございます。
【店主おすすめの追加オプション】
地鶏の鶏種・雌雄・数量が選べます。
数量は1人当り150〜200gを目安にしてください。
※名古屋コーチンは雌のみとなります。
すき焼きに最適な厳選された野菜類一式。
すき焼きセットと野菜等一式で買い物いらずで
すぐ美味しいすき焼きが出来ちゃいます。