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淡海地鶏 ねぎま （１本約35〜40ｇ） 淡海地鶏の首肉と国産白ねぎ使用しております。 ※希少部位のため、もも肉を使う場合もあります |
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淡海地鶏 ねぎま （１本約35〜40ｇ） 淡海地鶏の首肉と国産白ねぎ使用しております。 ※希少部位のため、もも肉を使う場合もあります |
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淡海地鶏 み（もも肉） （１本約35〜40ｇ） 焼き方を見る 淡海地鶏の脂の乗った、もも肉だけを使用しております。 |
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淡海地鶏 み（手羽元部分） （１本約35〜40ｇ） 焼き方を見る 淡海地鶏の手羽元部分だけを使用しております。 |
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淡海地鶏 きも （１本約35〜40ｇ） 焼き方を見る 淡海地鶏の肝は、甘みがあります。 ※希少部位のため、5本以内でお願いします。 |
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淡海地鶏 砂ズリ （３片刺し） 焼き方を見る 淡海地鶏の砂ズリです。歯ごたえはもちろん、甘みがあります。 ※希少部位のため、5本以内でお願いします。 |
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淡海地鶏 皮 （１本約35〜40ｇ） 焼き方を見る 生を刺しているため、焼くのが大変ですが、ボイル品とは、別格！ ※希少部位のため、5本以内でお願いします。 |
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淡海地鶏 骨無ぼんじり 淡海地鶏１羽半分を使っています。脂の旨さがひかります。 ※希少部位のため、5本以内でお願いします。 |
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淡海地鶏 骨付ぼんじり 淡海地鶏１羽半分を使用、骨は硬いですが、食べられます。 ※希少部位のため、5本以内でお願いします。 |
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淡海地鶏 手羽先 （１本約50〜60ｇ） 淡海地鶏の手羽先は、焼いたときの香ばしさが魅力です。 |
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淡海地鶏 なんこつ （１本３〜４個刺し） 淡海地鶏の膝なんこつを使用・・肉もたっぷり付いてます。 ※一般に比べて、硬めです。 |
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※業務用には対応いたしておりませんので、ご了承ください。
☆どなたにも「旨い！」と言っていただける地鶏を目指しています。
| 【店舗名称】 活地鶏専門「かしわの川中」 【本店所在地】 滋賀県大津市真野4-9-50 【養鶏・処理場】 滋賀県大津市真野4-9-50 【代表者】 川中高平 【お問合せ】 電話 0120-003129 e-mail info@jidori.net 【休業日】 火・水曜日（祝祭日は除く） |