 「かしわの川中」において飼育されている地鶏です。下をクリック！ |
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横斑プリマスロックについて ブリモース、碁石とも呼ばれ、性質温順、多産、体が大きいことからコーチンと共に親しまれてきた卵肉兼用地鶏の代表格。 正式名称は、「プリマスロック」で一般的な横斑種の他にバフ色、白色、黒色などの種類がいます。原産国は、米国で日本に初めて輸入以来、１００年以上（１８８７年輸入）の歴史があります。 「かしわの川中」では、鶏それぞれの「らしさ」を尊重した飼い方を行っており、ブリモースに関しては、とにかく「脂の乗った旨い鶏」で皆様に提供しております。 |
| 近江しゃも | ||
| 名古屋コーチン | ||
| 東京しゃも | 【写真】横斑プリマスロックの雄 羽毛の黒白模様が特徴で黒白比率が雄は、１対１雌は、２対１である為、雌は黒っぽく見える。 |
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| 横斑プリマス |  |
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| 比内地鶏 | ||
| 淡海地鶏 | ||
| 商品一覧 | 【写真】横斑プリマスロックのもも肉とむね肉（右の写真/雌・左の写真/雄） ※肉質はとにかく脂（黄色い脂）が乗る地鶏で特に雌は、顕著。適度な歯ごたえで雌は雄より柔らか。 ※飼育日数 雄１５０日以上 雌１６５日以上 |
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