雄は日齢約150日以上、雌は日齢約170日以上から軍鶏らしさを味わうことができます!
鬼平犯科帖にも再三登場する「軍鶏鍋」は、日本を代表する鍋のひとつ。
限りなく「本軍鶏」に近い、東京しゃもの食感と旨さをお試しください。
<おすすめ料理>
軍鶏鍋(すき焼き)
塩焼き
東京しゃも
年に2度の限定鶏！
軍鶏らしさの追求・・・
無駄な脂肪がなく発達した筋肉(こりこりした食感)を目指し育てております。
肉質は、軍鶏本来の味が強く表れており、濃い赤色で歯応えがあります。
脂が少ない分あっさりしておりコリコリした食感を楽しめます。
すき焼きのように濃い出汁で煮炊きするのがオススメです。
雄30羽・雌20羽の限定品！
4/20(土)着からの発送となります！
日齢約180日齢【4/19(金)時点】
※雌は売り切れとなりました。
沢山のご注文ありがとうございました。
※生き物の為、在庫数によってはお届日のご変更をお願いすることがございます。
ご了承お願いいたします。
<おすすめ料理>
軍鶏鍋(すき焼き)
塩焼き
※500gからのご注文となります。
在庫切れ
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