鶏(にわとり)をさばきたいなどと言う人は、少ないと思いますが、知ってて便利?損には、ならないであろう解体方法教えます。 ただし、食鳥処理の法律の関係で、内臓付きを捌く機会は、まず無いと思いますので、中抜と体での説明となります。
➤ 解体方法
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➤ 骨の抜き方
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いかがでしたか?鶏の捌き方・・・・
部位の位置確認としては良かったかも・・・
参考になったでしょうか?
鶏(にわとり)をさばきたいなどと言う人は、少ないと思いますが、知ってて便利?損には、ならないであろう解体方法教えます。 ただし、食鳥処理の法律の関係で、内臓付きを捌く機会は、まず無いと思いますので、中抜と体での説明となります。
いかがでしたか?鶏の捌き方・・・・
部位の位置確認としては良かったかも・・・
参考になったでしょうか?