急速冷凍商品

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淡海地鶏 ももむねミンチ(1度挽)（冷凍）

（冷凍）
使い勝手抜群！！！
淡海地鶏の皮付のもも肉とむね肉の
一度挽きミンチ(300g)です。
脂がいい具合に乗っており、
淡海地鶏の旨味が凝縮しておりますので
料理の味がワンランクアップします。
ハンバーグ・つくね・餃子・キーマカレーなど
様々な料理にお使いいただけます！
是非、一度お試しください！

※急速冷凍したものは、緩慢冷凍（一般的な冷凍）したものに比べて、比較的ドリップが少ないのが特徴です。
ドリップとは、肉等が凍る際に水分の膨張によって破壊された細胞膜から、解凍したときに流れ出す水分（旨み）のことですから、ドリップがより少ない方が、肉等の旨みに繋がるといえます。
当店では、急速冷凍するに際し、１枚１枚、また薄く広げて真空パックするなどの工夫をすることで、理想に近い冷凍を実現しております。また、冷凍商品は、-20℃に保ちながら保存しております。

※生物との混載となる場合は、冷凍商品が氷代わりとなっての冷蔵便となるため、お届け時には、解凍状態となっており、早い目のご使用をお願いします。

※割引商品につきましては割引送料の対象外となります。ご了承お願いいたします。