活地鶏専門 かしわの川中

お鍋セットいろいろ

博多風地鶏水炊きセット 2〜3人前

濃厚なスープに地鶏をしゃぶしゃぶ風に絡ませ、ポン酢または、天然塩でいただくのが「かしわの川中」流の博多風地鶏水炊きの食べ方。
さっ、さっと旨みを閉じ込めて「地鶏(かしわ)」をお楽しみ下さい・・鮮度が生きる食べ方です。
うどんに舌鼓をうち、締めの雑炊に笑顔満面・・・これ、まさに「地鶏水炊き」の真骨頂!

セット内容

地鶏(かしわ) 約300g

近江しゃも名古屋コーチンの中から雌雄の別も含めて選べます。

※飼育羽数限定のため、ご希望に添えない場合があります。


地鶏ソフト味付けミンチ 約200g

とろろ・いり胡麻・軟骨など・・とにかく凝りに凝った味付けミンチです。
ソフトな中にきらりとひかる軟骨の食感が魅力です。
隠し味に味噌とにんにくを使っています。


自家製とりがらスープ(約200cc) 3袋

「とりがらスープ」とは言っても、実際は、丸鶏などからとった、コラーゲンたっぷり、美容と健康にもいい、濃厚な無添加手作りの商品です。

※保存料は、一切使用していませんので、開封後は、使い切ってください。


自家製こだわりポン酢(約180cc) 1本

だいだい100%果汁・国内産丸大豆醤油・国内産純もち米本格仕込みの三河みりん・築地直送鮪と鰹の血合抜荒節をふんだんに使った贅沢な自家製の手作りポン酢です。
もちろん、旨味調味料や保存料などの添加物は、一切使用しておりませんので冷蔵庫にて保存し、出来るだけ早くお使い下さい。



博多風地鶏水炊きセット 2〜3人前
1セット当り 3,500円
○ 商品あり

【セット内容】
地鶏 約300g / ソフト味付けミンチ 約200g / とりがらスープ 3袋 / ポン酢 1本

※鶏種・雌雄は、飼育羽数限定のため、ご希望に添えない場合があることをご了承ください。

店主のおすすめオプション

追加用、かしわ(地鶏)

地鶏の鶏種・雌雄・数量が選べます。数量は1人当り150〜200gを目安にしてください。

※鶏種・雌雄は、飼育羽数限定のため、ご希望に添えない場合があることをご了承ください。


追加用、かしわ(地鶏)
100g当り 450円
○ 商品あり

専用野菜(2人前)/水炊き

水炊きに最適な厳選された野菜等一式。 水炊きセットと野菜類で買い物いらずで すぐ美味しい水炊きが出来ちゃいます。 写真は一例となっております。
こちらの商品の年内発送は12/28(火)が最終発送となります。
ご了承お願いいたします。


専用野菜(2人前)/水炊き
1セット当り 1,000円
○ 商品あり

追加用、地鶏ソフト味付けミンチ

地鶏水炊きには、やっぱり欠かせません・・

1パック(約200g)


追加用、地鶏ソフト味付けミンチ
1パック当り 660円
○ 商品あり

追加用、自家製とりがらスープ

味は、付いていませんのでいろんな料理に応用が利きます。

※保存料が無添加の為、要冷蔵、開封後使いきりでお願いします。

1袋(約200cc)


追加用、自家製とりがらスープ
1袋当り 350円
○ 商品あり

【新米】近江米ミルキークイーン/きぬむすめ

美味しい鶏には美味しいご飯!
近江米を食べて育った地鶏との相性抜群!
食べきりサイズの2合入りです。
鮮度抜群の鶏に精米仕立ての新米をどうぞ!
※精米の度合いにより、グラム数が変化いたします。


【新米】近江米ミルキークイーン/きぬむすめ
1袋当り 200円
○ 商品あり


※鶏種・雌雄は、飼育羽数限定のため、ご希望に添えない場合があることをご了承ください。