淡海地鶏「肝の旨煮」の作り方

真空パック入りの冷凍状態となっています。 単品発送時は、クール冷凍便にて、同梱発送時 は、半解凍状態のお届けとなります。 　賞味期限　冷凍状態で２ヶ月　解凍状態で５日

※解凍します。 　流水もしくは、冷蔵庫にて、自然解凍します。 　完全に解凍してください。

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※鍋に移します。 　小さめの鍋（片手）に開封して、全部入れま 　す。ひと煮立てすれば、出来上がりですが、 　電子レン　ジでの調理は、味が変わりますの 　でだめです。

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※ひと煮立てすれば出来上がりです。 　汁がひと煮立ちして、肝の中が温まる程度が 　ベストです（芯までしっかり火を通す必要あり 　ません）。 　汁が煮え詰まらないように！辛くなります。

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※盛付例です。 　小鉢に盛付けて完成です。 　針生姜があると一層美味しくいただけます。

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☆どなたにも「旨い！」と言っていただける地鶏を目指しています。