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七輪で地鶏を焼きたいけど、室内では煙がどうも・・そんな方のために信楽焼「雲井窯」に依頼しました。 <特徴> ・カセットコンロで使える。 ・遠赤効果でふっくらジューシー! ・とくに熱に強く、丈夫で扱いやすい。 ・裏にも釉薬がかかり、器として使える程の仕 上がり。 ・2〜4人用の手ごろな大きさ。 ・あめ釉・くろ釉・織部たたき・黒柿の4種類 ・規格 直径 約27cm 重さ 約1.2kg |
| 陶板を使った地鶏の焼き方例 |
☆どなたにも「旨い!」と言っていただける地鶏を目指しています。
| 【店舗名称】 活地鶏専門「かしわの川中」 【本店所在地】 滋賀県大津市真野4-9-50 【養鶏・処理場】 滋賀県大津市真野4-9-50 【代表者】 川中高平 【お問合せ】 電話 0120-003129 e-mail info@jidori.net 【休業日】 水曜日(祝・祭日は、除く) |