 |
滋賀県特産近江しゃも「すもーくちきん」 天然塩だけで味付けし、じっくり桜で燻すこと で、軍鶏独特の食感と旨さを引出してます。 当店で味付けし、スモークを京都の手作りハ ム屋さんに依頼した、おすすめの逸品です。 ※ギフトに、おつまみに最適の商品です 内容量 正味量約70ｇ （冷凍） 販売価格 840円 （税込・送料別） |
|
| ※数量限定の手作りの商品ですの で、即納出来ない場合があります。 |
||
|
滋賀県特産近江しゃも「すもーくちきん」 天然塩だけで味付けし、じっくり桜で燻すこと で、軍鶏独特の食感と旨さを引出してます。 当店で味付けし、スモークを京都の手作りハ ム屋さんに依頼した、おすすめの逸品です。 ※ギフトに、おつまみに最適の商品です 内容量 正味量約70ｇ （冷凍） 販売価格 840円 （税込・送料別） |
|
| ※数量限定の手作りの商品ですの で、即納出来ない場合があります。 |
||
 |
淡海地鶏「ローストチキン」 淡海地鶏の雌を「かしわの川中」オリジナル のローストチキン用ブレンド天然塩で味付け し、中は、ジューシー、皮は、パリッと焼き上 げました。 ローストチキンの食べ方（切り分け方） 内容量 約2㎏の鶏を焼き上げ 販売価格 4680円（税込・送料別） |
|
| ※鶏の重さにより販売価格が多少 前後することをご了承ください。 |
||
 |
NEW 淡海地鶏「棒々鶏」（ばんばんじー） 淡海地鶏の雌のむね肉を無添加でヘルシー かつ、ジューシーに特別加工しました。 自家製オリジナルの棒々鶏ソースが付いて ます。 棒々鶏の作り方 内容量 むね肉1枚 ソース２個 販売価格 ９８０円（税込・送料別） |
|
| ※加工済商品なので、手軽にプロ の味！ ２～３人前です。 |
||
 |
NEW 淡海地鶏「蒸し鶏」 淡海地鶏の雌のもも肉を無添加でヘルシー かつ、ジューシーに特別加工しました。 自家製のポン酢付きです。淡海地鶏の皮 と脂の旨さがよくわかる商品です。 蒸し鶏の作り方 内容量 もも肉１枚、ポン酢１個 販売価格 ９８０円（税込・送料別） |
|
| ※加工済商品なので、手軽にプロ の味！ ２～３人前です。 |
||
 |
NEW 淡海地鶏「胡椒焼」 淡海地鶏のもも肉に胡椒、天然塩、国産 にんにくを摺りこんで、一晩ねかせて、じっ くり焼き上げました。 一度食べたら病み付きになる味です。 ビールによく合います・・！ ※３～４人はゆっくり食べられます。 内容量 もも肉１枚（生で約４００ｇ） 販売価格 ９８０円（税込・送料別） |
|
| ※お召上り方 オーブントースター で軽く焼き、適当に切ってどうぞ |
||
 |
「ワイルドチキン」という名のスモークチキン 淡海地鶏の骨付きもも肉（３００ｇ以上）を天 然塩で味付けし、スモーク加工を京都の手 作りハム屋さんに依頼して出来た、ベーコン （生ハム）風のおすすめの逸品です。 「ワイルドチキン」は、カスタムナイフで薄く そぎとって、そのまま食べる・・そんな、イメ ージで名づけました。 内容量 骨付きもも１本（冷凍） 販売価格 ９８０円（税込・送料別） |
|
| ※薄く切ってそのままお召し上が り下さい。 数量限定品 |
||
 |
地鶏「肝の旨煮」 「これが、肝？」と思うぐらいの淡海地鶏の肝 を使った、自家製の「肝の旨煮」です。 ご家庭では、なかなか出来ない、「柔らか さ」と「旨さ」の食べきりサイズです。 地鶏「肝の旨煮」の作り方 内容量 100ｇ（冷凍） 販売価格 380円（税込・送料別） |
|
| ※とても簡単！半加工商品です。 当店自慢の「旨さ」お試し下さい。 |
||
 |
地鶏「背肝の山椒しぐれ」 「これは、何？」と思うのは、当然・・背肝にま とわりつくいろんなもの（背肝・玉ひも・キンカ ン・丸肝・白子）も入ってます。 酒の肴・おかずに最適の一品です。 地鶏「背肝の山椒しぐれ」の作り方 内容量 100ｇ（冷凍） 販売価格 380円（税込・送料別） |
|
| ※とても簡単！加工済商品です。 当店自慢の「旨さ」お試し下さい。 |
||
 |
地鶏コロッケ（地鶏ミンチコロッケ） 地鶏ミンチをなんと、ジャガイモ５Kに対して ３Kも使った、自家製の手作りコロッケです。 ※冷凍クール便のみ限定発送商品です 地鶏コロッケ紹介と作り方レシピ 内容量 6個セット（冷凍） 販売価格 980円（税込・送料別） |
|
| ※飾り気のない、自然で素朴な味 をご賞味下さい。 |
||
 |
地鶏ぼんじりのピリ辛しぐれ 地鶏のぼんじり（三角）を整形、脂抜きをして から、ピリ辛く、しぐれ煮に、しました。 ※湯煎するだけでお召し上がりいただけます 生もあります 内容量 100ｇ（冷凍） 販売価格 380円（税込・送料別） |
|
| ※肴に抜群の手の込んだ逸品です ねぎと七味があればもっと最高・・ |
||
 |
NEW 淡海地鶏さがり（横隔膜）の味付 淡海地鶏の希少なさがりを天然塩で味付け しました。フライパンで焼くだけ・・何もつけず にお召し上がり下さい。 生もあります ※希少品のため即納出来ない場合あります 内容量 200ｇ（冷凍） 販売価格 600円（税込・送料別） |
|
| ※手軽で美味しいです。脂と歯ご たえのバランスがいいですね・・ |
||
☆どなたにも「旨い！」と言っていただける地鶏を目指しています。
| 【店舗名称】 活地鶏専門「かしわの川中」 【本店所在地】 滋賀県大津市真野4-9-50 【養鶏・処理場】 滋賀県大津市真野4-9-50 【代表者】 川中高平 【お問合せ】 電話 0120-003129 e-mail info@jidori.net 【休業日】 水曜日（祝・祭日は、除く） |