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きりたんぽは、またぎ（猟師）の携帯食とし て知られ、鶏肉・芹・舞茸などと煮た醤油味 の鍋物料理「きりたんぽ鍋」は、秋田を代表 する郷土料理。 「地鶏きりたんぽ鍋セット」は、「かしわの川 中」飼育の地鶏と地鶏味付けミンチ・薄口 醤油ベースの自家製とり鍋スープ・秋田直 送きりたんぽのセットで、関西風にアレンジ してあります。 地鶏きりたんぽ鍋レシピ |
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＜標準セット内容＞ |
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地鶏 約４００ｇ 地鶏の可食部分ほとんどすべてが、楽しめます。（カット済み） 地鶏の種類・雌雄が選べます。 近江しゃも 名古屋コーチン 横斑プリマス |
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地鶏ソフト味付けミンチ 約２００ｇ とろろいもを使うなど、ソフトでありながら、荒切りにした軟骨の食 感がうれしい、当店人気の商品です。 |
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自家製とり鍋スープ 約４００ｃｃ １袋 ３倍に薄めて使います。 濃厚とりがらスープに薄口丸大豆醤油と味醂で味付けしております。 ※保存料等無添加の為、冷蔵保存し、開封後は、使い切ってください。 |
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産地直送 手作り「きりたんぽ」 ３本入り １袋 本場秋田県より直送してもらっている、手作り「きりたんぽ」です。 機械ねりと違い、煮くずれしにくいのが、特徴です。 |
地鶏きりたんぽ鍋セット ２〜３人前
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| 【内容】 地鶏 約400ｇ 味付けミンチ 約200ｇ とり鍋スープ 1袋 きりたんぽ 1袋 レシピ |
※鶏種・雌雄は、飼育羽数限定のため、ご希望に添え ない場合があることをご了承ください。 |
〈〈 店主のおすすめオプション （同梱商品につき送料無料です）
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地鶏の追加専用です。 セットで選ばれた地鶏を１００ｇ単位で追加出来ます。 １人当り１００ｇ〜２００ｇを目安にしてください。 |
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地鶏ソフト味付けミンチ（白）の追加専用です。 １００ｇ単位で追加出来ます。 |
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自家製とり鍋スープの追加用です。 保存料等無添加のため、開封後は、使い切ってください。未開封は、冷蔵庫 にて保存し、賞味期限は、商品到着後２週間を目安にしてください。 |
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産地直送 手作り「きりたんぽ」の追加用です。 未開封は、常温保存。開封後、余った「きりたんぽ」は、１本づつラップで、 くるんで冷凍庫にて保存してください。 |